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Pecorino Moliterno al tartufo 0.5 Kg Circa

AM Formaggi
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20,10 €
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Descrizione

Moliterno al tartufo

  Sardegna

  Pecora

  Energia 1637 kJ/395 kcal grassi 31,60g di cui acidi grassi saturi 21,50 g carboidrati 3,30 g di cui zuccheri 1.60 g proteine 24,20 g sale 2.20 g

  Latte di pecora pastorizzato, tartufo nero estivo macinato, olio, sale caglio e in superficie olio extra vergine di oliva

  120-150 gg

CARATTERISTICHE DEL FORMAGGIO

Formaggio ovino a pasta semidura o dura, da tavola o da grattugia. La pasta è bianca con venature di tartufo, la crosta mostra i tipici segni del canestro in giunco.

INTENSITA' AROMATICA E SENSAZIONI

Ha un sapore delicato ma con l'intensità del tartufo

NOTE

Questo pecorino si vanta di prestigiosi premi vinti al "Worldcheese" meritando  l'argento nel 2013, il bronzo nel 2014/15 e l'oro nel 2015/16

  Sardegna

Dettagli del prodotto
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