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Gran nuraghe 0.5 Kg Circa

AM Formaggi
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Descrizione

Gran nuraghe

  Sardegna

  Pecora

  Valore energetico 436 kcal, 1808 kj, grassi totali 36g , di cui saturi 24 g, colesterolo 94 mg, sale 1,5 g, sodio 0,6 g, carboidrati meno di 0,5g di cui zuccheri meno di 0,5 g, proteine 28 g

  Latte di pecora, sale, caglio.

  20 mesi

CARATTERISTICHE DEL FORMAGGIO

Il pecorino Gran Nuraghe di pecora è un formaggio a pasta cotta, da tavola ma anche da grattugia, pasta bianca compatta, talvolta granulosa con il procedere della stagionatura.

INTENSITÀ AROMATICA E SENSAZIONI

Formaggio pecorino dall’aroma fragrante e dal sapore dolce e delicato anche con il procedere della maturazione.

ABBINAMENTI

Oltre ad essere consumato a tavola da pasto o da grattuggia se più stagionato, il pecorino  Gran Nuraghe può essere utilizzato per molte preparazioni di primi, come ad esempio un orzotto mantecato al sedano rapa, frutta secca. In alternativa è possibile abbinarlo a mostarde di perelimoneanguria biancafichimele cotogne, cipolle.

Dettagli del prodotto
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